發(fā)文機(jī)關(guān)安徽省人民政府
發(fā)文日期2022年01月16日
時(shí)效性現(xiàn)行有效
發(fā)文字號(hào)安徽省人民政府令第308號(hào)
施行日期2022年03月01日
效力級(jí)別地方政府規(guī)章
《安徽省家禽交易管理辦法》已經(jīng)2021年12月29日省政府第164次常務(wù)會(huì)議通過，現(xiàn)予公布，自2022年3月1日起施行。
省 長(zhǎng)????王清憲
2022年1月16日
安徽省家禽交易管理辦法
第一條 為了加強(qiáng)家禽交易管理，預(yù)防和控制傳染病，保護(hù)公眾健康和維護(hù)公共衛(wèi)生安全，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于本省行政區(qū)域內(nèi)的家禽交易管理。
本辦法所稱家禽，是指列入國(guó)家畜禽遺傳資源目錄的雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等供食用的傳統(tǒng)家禽以及其他特種家禽。
本辦法所稱家禽交易市場(chǎng)，是指有固定的交易場(chǎng)地、設(shè)施，具備規(guī)定的動(dòng)物防疫條件，有若干經(jīng)營(yíng)者進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，對(duì)家禽實(shí)行集中、公開、現(xiàn)場(chǎng)交易的場(chǎng)所。
第三條 縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)家禽交易管理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，制定和督促落實(shí)相關(guān)政策。
縣級(jí)以上人民政府商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)家禽交易市場(chǎng)規(guī)劃，指導(dǎo)設(shè)施改造，保障市場(chǎng)供應(yīng)。
縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)家禽防疫的監(jiān)督管理。
縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)家禽交易市場(chǎng)主體登記、經(jīng)營(yíng)行為和食品安全的監(jiān)督管理。
縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生健康主管部門負(fù)責(zé)家禽交易市場(chǎng)衛(wèi)生防疫、疫情預(yù)測(cè)監(jiān)測(cè)，以及相關(guān)從業(yè)人員傳染病防治的監(jiān)督管理。
縣級(jí)以上人民政府城市管理部門負(fù)責(zé)家禽交易市場(chǎng)及周邊地區(qū)市容和環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理。
縣級(jí)以上人民政府發(fā)展改革、公安、財(cái)政、生態(tài)環(huán)境、林業(yè)、交通運(yùn)輸、自然資源、應(yīng)急管理、民族宗教等部門按照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)家禽交易管理相關(guān)工作。
第四條 推行家禽規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市。
第五條 縣級(jí)以上人民政府及有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)家禽安全消費(fèi)知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)食用冰鮮禽產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)習(xí)慣，樹立健康的消費(fèi)觀念。
有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)會(huì)員依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，配合做好家禽交易監(jiān)督管理。
第六條 推進(jìn)家禽追溯體系建設(shè)。鼓勵(lì)家禽交易各市場(chǎng)主體運(yùn)用信息化手段采集、交換和共享信息，推動(dòng)產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入和追溯管理的銜接，實(shí)現(xiàn)家禽養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰、銷售、消費(fèi)全過程追溯管理。
第七條 縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地情況，決定在城市特定區(qū)域禁止活禽交易，并向社會(huì)公告。
第八條 家禽交易市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)市場(chǎng)規(guī)劃和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，遵守動(dòng)物防疫、環(huán)境保護(hù)和食品安全等相關(guān)規(guī)定。
家禽交易市場(chǎng)實(shí)行檢疫入市、隔離經(jīng)營(yíng)和定期休市。
第九條 網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任，并按規(guī)定記錄保存禽產(chǎn)品交易信息；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。
網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者有違反《食品安全法》規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。
第十條 屠宰、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)募仪輵?yīng)當(dāng)附有檢疫證明。
經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸?shù)那莓a(chǎn)品應(yīng)當(dāng)附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志。
第十一條 零售的活禽應(yīng)當(dāng)宰殺后交付。
第十二條 家禽交易市場(chǎng)實(shí)行定期休市制度。具體休市時(shí)間由縣級(jí)以上人民政府確定并向社會(huì)公告。
市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行定期休市制度，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示具體休市時(shí)間。休市期間停止家禽交易。
第十三條 設(shè)區(qū)的市人民政府根據(jù)疫病疫情的預(yù)測(cè)和預(yù)警，以及對(duì)季節(jié)性發(fā)病規(guī)律的評(píng)估，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定決定臨時(shí)性休市。臨時(shí)性休市期間，暫停家禽交易。
臨時(shí)性休市的具體區(qū)域和時(shí)間，由設(shè)區(qū)的市人民政府確定并向社會(huì)公布。
第十四條 縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌確定家禽屠宰廠（場(chǎng)）的規(guī)劃布局和建設(shè)，滿足居民禽產(chǎn)品消費(fèi)需求和家禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要。
屠宰廠（場(chǎng)）的設(shè)置應(yīng)當(dāng)符合動(dòng)物防疫、環(huán)境保護(hù)等相關(guān)要求。
第十五條 縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)規(guī)范家禽屠宰廠（場(chǎng)）建設(shè)，加強(qiáng)家禽屠宰廠（場(chǎng)）檢疫和防疫監(jiān)督管理，督促指導(dǎo)家禽屠宰廠（場(chǎng)）落實(shí)國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和技術(shù)規(guī)范。
第十六條 縣級(jí)以上人民政府引導(dǎo)支持禽產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展。各相關(guān)部門按照各自職責(zé)推進(jìn)禽產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善禽產(chǎn)品冷鏈物流體系。
第十七條 家禽交易相關(guān)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)掌握基本防護(hù)知識(shí)，在家禽交易和宰殺過程中，按照相關(guān)要求，采取個(gè)人防護(hù)措施。
第十八條 縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)家禽疫病監(jiān)測(cè)和疫情預(yù)警。
縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生健康主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)家禽交易市場(chǎng)、屠宰廠（場(chǎng)）相關(guān)從業(yè)人員、環(huán)境樣品的監(jiān)測(cè)。
縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生健康、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等主管部門應(yīng)當(dāng)建立疫情、疫病信息共享機(jī)制。
第十九條 縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生健康、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)督管理部門制定、實(shí)施家禽及禽產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估。
第二十條 縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生健康、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)職責(zé)分工，強(qiáng)化公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理。發(fā)現(xiàn)疫情疫病或者發(fā)生食品安全事故，立即啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，控制疫情疫病擴(kuò)散、消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
第二十一條 違反本辦法規(guī)定的行為，有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章已有行政處罰規(guī)定的，依照其規(guī)定執(zhí)行；涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。
第二十二條 行政機(jī)關(guān)及其工作人員在家禽交易管理中，濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分；涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。
第二十三條 本辦法自2022年3月1日起施行。
