【發(fā)布部門】 合肥市食品安全委員會(huì) 【發(fā)文字號(hào)】 合食安辦[2007]37號(hào)
【發(fā)布日期】 2007.12.27 【實(shí)施日期】 2007.12.27
【時(shí)效性】 現(xiàn)行有效 【效力級(jí)別】 地方規(guī)范性文件
【法規(guī)類別】 飲食
合肥市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)2008年“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作的通知
（合食安辦〔2007〕37號(hào)）
各縣（區(qū)）食品安全委員會(huì)辦公室、市食品安全委員會(huì)辦公室成員單位：
2008年元旦、春節(jié)將至，人大、政協(xié)會(huì)議即將召開，為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日和會(huì)議期間食品安全監(jiān)管工作，確保廣大人民群眾飲食安全，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”、“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真部署，確保節(jié)日和會(huì)議期間食品安全
節(jié)日期間是食品消費(fèi)的高峰期，也是食品安全事故多發(fā)期。各縣區(qū)、各有關(guān)部門務(wù)必要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真部署，制定、落實(shí)節(jié)日和會(huì)議期間食品安全保障措施，特別要針對(duì)一些容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)和食品，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，切實(shí)落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。
二、突出重點(diǎn)，精心組織，深入開展食品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查
各縣區(qū)和市直有關(guān)部門要在前一階段產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作取得成績(jī)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大力度，認(rèn)真開展節(jié)日食品安全監(jiān)督檢查。農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門要加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度，重點(diǎn)加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)、動(dòng)物疫情監(jiān)控和對(duì)上市畜禽產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫；質(zhì)監(jiān)部門要加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，重點(diǎn)是節(jié)日期間人民群眾消費(fèi)較為集中的食品，堅(jiān)決查處和取締非法食品生產(chǎn)加工窩點(diǎn)；工商部門要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)對(duì)食品商場(chǎng)、超市、小灘點(diǎn)等食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊無(wú)照經(jīng)營(yíng)等違法行為；衛(wèi)生部門要以工地食堂和承辦婚宴、年夜飯、會(huì)議就餐的餐飲單位為主要對(duì)象，切實(shí)加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督；商務(wù)部門要集中開展酒類、肉類專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，凈化節(jié)日市場(chǎng)。對(duì)利用節(jié)日期間向群眾銷售假劣食品的不法分子，要依法從重從快處理。
三、加強(qiáng)值班，受理舉報(bào)，做好食品安全事件應(yīng)急處理工作
各縣區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室和有關(guān)部門要加強(qiáng)節(jié)日值班，及時(shí)受理群眾反映的有關(guān)食品安全方面的投訴舉報(bào)；要對(duì)重大食品安全事故實(shí)行“首報(bào)負(fù)責(zé)制”，對(duì)突發(fā)的食品安全事件要反應(yīng)迅速，按照《合肥市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案實(shí)施方案》要求，及時(shí)上報(bào)，果斷處置，確保應(yīng)急機(jī)制高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、廣泛宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)，營(yíng)造食品安全良好氛圍
要發(fā)揮各類新聞媒體作用，豐富多彩地宣傳食品安全知識(shí)，大力倡導(dǎo)食品企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)社會(huì)公眾食品安全意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)能力，對(duì)制售假冒偽劣食品行為，及時(shí)予以曝光，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。
請(qǐng)各縣區(qū)、各有關(guān)部門于2008年2月20日前，將節(jié)日和兩會(huì)期間食品安全監(jiān)管工作情況，以書面和電子方式報(bào)送市食品安全委員會(huì)辦公室。聯(lián)系人：施偉國(guó)、徐建山，聯(lián)系電話（傳真）：2879702，電子郵箱：spaq@fdahf.gov.cn。
二〇〇七年十二月二十七日
【發(fā)布日期】 2007.12.27 【實(shí)施日期】 2007.12.27
【時(shí)效性】 現(xiàn)行有效 【效力級(jí)別】 地方規(guī)范性文件
【法規(guī)類別】 飲食
合肥市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)2008年“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作的通知
（合食安辦〔2007〕37號(hào)）
各縣（區(qū)）食品安全委員會(huì)辦公室、市食品安全委員會(huì)辦公室成員單位：
2008年元旦、春節(jié)將至，人大、政協(xié)會(huì)議即將召開，為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日和會(huì)議期間食品安全監(jiān)管工作，確保廣大人民群眾飲食安全，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”、“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真部署，確保節(jié)日和會(huì)議期間食品安全
節(jié)日期間是食品消費(fèi)的高峰期，也是食品安全事故多發(fā)期。各縣區(qū)、各有關(guān)部門務(wù)必要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真部署，制定、落實(shí)節(jié)日和會(huì)議期間食品安全保障措施，特別要針對(duì)一些容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)和食品，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，切實(shí)落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。
二、突出重點(diǎn)，精心組織，深入開展食品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查
各縣區(qū)和市直有關(guān)部門要在前一階段產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作取得成績(jī)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大力度，認(rèn)真開展節(jié)日食品安全監(jiān)督檢查。農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門要加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度，重點(diǎn)加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)、動(dòng)物疫情監(jiān)控和對(duì)上市畜禽產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫；質(zhì)監(jiān)部門要加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，重點(diǎn)是節(jié)日期間人民群眾消費(fèi)較為集中的食品，堅(jiān)決查處和取締非法食品生產(chǎn)加工窩點(diǎn)；工商部門要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)對(duì)食品商場(chǎng)、超市、小灘點(diǎn)等食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊無(wú)照經(jīng)營(yíng)等違法行為；衛(wèi)生部門要以工地食堂和承辦婚宴、年夜飯、會(huì)議就餐的餐飲單位為主要對(duì)象，切實(shí)加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督；商務(wù)部門要集中開展酒類、肉類專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，凈化節(jié)日市場(chǎng)。對(duì)利用節(jié)日期間向群眾銷售假劣食品的不法分子，要依法從重從快處理。
三、加強(qiáng)值班，受理舉報(bào)，做好食品安全事件應(yīng)急處理工作
各縣區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室和有關(guān)部門要加強(qiáng)節(jié)日值班，及時(shí)受理群眾反映的有關(guān)食品安全方面的投訴舉報(bào)；要對(duì)重大食品安全事故實(shí)行“首報(bào)負(fù)責(zé)制”，對(duì)突發(fā)的食品安全事件要反應(yīng)迅速，按照《合肥市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案實(shí)施方案》要求，及時(shí)上報(bào)，果斷處置，確保應(yīng)急機(jī)制高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、廣泛宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)，營(yíng)造食品安全良好氛圍
要發(fā)揮各類新聞媒體作用，豐富多彩地宣傳食品安全知識(shí)，大力倡導(dǎo)食品企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)社會(huì)公眾食品安全意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)能力，對(duì)制售假冒偽劣食品行為，及時(shí)予以曝光，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。
請(qǐng)各縣區(qū)、各有關(guān)部門于2008年2月20日前，將節(jié)日和兩會(huì)期間食品安全監(jiān)管工作情況，以書面和電子方式報(bào)送市食品安全委員會(huì)辦公室。聯(lián)系人：施偉國(guó)、徐建山，聯(lián)系電話（傳真）：2879702，電子郵箱：spaq@fdahf.gov.cn。
二〇〇七年十二月二十七日
